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terça-feira, 1 de abril de 2014

"PUDIM DE LEITE"

                                                                    "PUDIM DE LEITE"

    Pudim de leite quem não gosta, em casa meu marido é viciado nesse doce kkkk.
    Muito fácil gente, qualquer um faz pudim de leite.
    Bora para cozinha pessoal!!!
         




    INGREDIENTES
    
   1 lata de leite condensado
   1 lata de leite de vaca ( a mesma medida da lata de leite condensado)
   3 ovos inteiros
   1 colher (chá) de extrato de baunilha
   
   CALDA
   1 xícara de (chá) de açúcar
   1/3 de xícara (chá) de água

   MODO DE PREPARO

   Bata tudo no liquidificador e reserve.
   Numa forma de buraco no meio (forma de pudim), junte o açúcar espere caramelizar e acrescente a água quando estiver com cor marronzinha (cuidado para não deixar queimar).
   Despeje todo o conteúdo do liquidificador na forma e leve para o forno pré aquecido a 180ºc. em banho maria, por aproximadamente 40 minutos.
   Leve a geladeira, espere esfriar para desenformar.
   
   OBS: Se quiser um pudim mais alto, dobre a receita.
            Se na hora de desenformar sentir que está difícil de sair, esquente por um minutinho a forma no fogo, o caramelo derrete um pouquinho facilitando o desenforme.

   Beijinhosss

FONTE: TEXTO E RECEITA: Elaine Saraiva
FOTOS: Elaine Saraiva