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segunda-feira, 24 de março de 2014

"PASTEL OBAAA"

                                                             "PASTEL FRITO "

   Obaaa pastel!!!! Quem resiste a essa delicia!!
   Pastel de carne, queijo, palmito, pizza, bacalhau etc....
   Doce ou salgado, tantos sabores e formatos que é uma loucuraa!!
   Qualquer dia é dia de PASTEL, engorda um pouco sim eu sei, mais depois corremos atrás do prejuízo kkkkk.
    Esse que eu fiz dessa vez foi de carne com ovos e azeitona e presunto com queijo, hummmm!!
 



     INGREDIENTES
    Massa de pastel, pode ser de rolo (tipo de feira) ou disquinhos como o meu, essa que usei é da MASSA LEVE, gosto muito dos produtos dessa marca, e os pastéis ficam bem sequinhos.
   1- RECHEIO 1). Carne moída (refogada, bem sequinha sem caldo para não molhar a massa), acrescente ovo cozido picado e azeitona verde ou preta fatiada.
    2- RECHEIO 2). Presunto e queijo

    MODO DE FAZER
   Coloque o recheio em um lado da massa e dobre ao meio, aperte com um garfo toda a volta do pastel para fechar bem.
   Deixe o óleo ficar quente e coloque o pastel submerso no óleo, deixe dourar bem dos dois lados retire e coloque em papel toalha em pé para escorrer a gordura.

   OBS: Acompanha bem um molhinho de pimenta ou vinagrete.
            Os recheios ficam ao seu critério e criatividade, tente sempre colocar recheios sequinhos para não molhar a massa.